АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (от Странджанско)

agneshko-gorski-kebap

Продукти:

агнешко месо 1 кг (от предната част),
мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша),
моркови 50 г (1 бр.),
целина 50 г (1/2 глава),
пресен кромид лук 3–4 връзки,
доматено пюре 10 г (1 чаена лъжичка),
брашно 10 г (1 супена лъжица),
вино 200 мл (1 чаена чаша),
сол, джоджен, чубрица,
черен пипер и магданоз на вкус.

Приготвяне:

Месото, нарязано на дребни парчета, се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, нарязани на дребни кубчета. След това се прибавя ситно нарязаният лук и също се задушава до омекване. Слага се доматеното пюре и се връща месото. Прибавят се брашното, виното и подправките. Ястието се залива с 1 чаена чаша бульон или топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Пържоли на фурна с топено сирене и гъби
Необходими Продукти свински пържоли - 6 ...
Свинска пържола на тиган
Продукти: 2 пържоли, 2 глави лук, сол, ол...
Пиле, задушено с чесън
Продукти: ¼ сварено пиле, 1 гл...
Пържен пилешки черен дроб
Продукти: пилешки черни дробчета, ...
Яйца на очи с пикантна заливка (яйца по панагюрски)
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...
Бъркани яйца със сирене
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...
КАША С АГНЕШКО МЕСО
Продукти агнешко месо 750 г, брашно 50 г...
ВАНИЛОВ КОЗУНАК - Гугелхупф (Австрия)
Продукти 300г. брашно 160 г. масло 75 г. ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (от Странджанско)”

Твоят коментар

Copyright © 2018 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта