АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (от Странджанско)

agneshko-gorski-kebap

Продукти:

агнешко месо 1 кг (от предната част),
мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша),
моркови 50 г (1 бр.),
целина 50 г (1/2 глава),
пресен кромид лук 3–4 връзки,
доматено пюре 10 г (1 чаена лъжичка),
брашно 10 г (1 супена лъжица),
вино 200 мл (1 чаена чаша),
сол, джоджен, чубрица,
черен пипер и магданоз на вкус.

Приготвяне:

Месото, нарязано на дребни парчета, се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, нарязани на дребни кубчета. След това се прибавя ситно нарязаният лук и също се задушава до омекване. Слага се доматеното пюре и се връща месото. Прибавят се брашното, виното и подправките. Ястието се залива с 1 чаена чаша бульон или топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (2 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Пастърма от телешко сърце
Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. ...
Пиле със сос фрикасе
Продукти: Пилешко месо от едно пиле 3-4 с.л. б...
Пилешки гърди с праз
Продукти: 800 гр. пилешки гърди без кожа...
Пиле, задушено с чесън
Продукти: ¼ сварено пиле, 1 гл...
Пиле каша
Продукти: ½ сварено пиле, ⅓ кра...
Пиле в кесия
Продукти: 1 пиле (около 1 кг) без вътр...
Пържени ябълки
Продукти: 3–4 ябълки, 2 супени л...
Бъркани яйца със сирене
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (от Странджанско)”

Твоят коментар

Copyright © 2018 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта