АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП (от Пловдивско)

agneshki-kebap-v-hartia

Продукти:

агнешко месо 750 г,
кромид лук 750 г,
топено масло 100 г (1/2 чаена чаша),
бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша),
черен пипер няколко зърна,
джоджен 1/2 връзка,
магданоз 1/2 връзка,
лютиви пиперки 5 бр.,
сол 10 г (1 супена лъжица).

Приготвяне:

Месото се почиства от ципите и костите, нарязва се на малки късчета, поръсва се със солта, смления черен пипер, дребно нарязаните лук, магданоз и джоджен, виното и част от маслото и се оставя да престои 2–3 часа на хладно място, като се прибавят и целите лютиви пиперки. Разделя се на порции и се увива в намазана с масло пергаментова хартия. Пакетчетата се нареждат в тава, намазана с масло. Ястието се полива с останалото масло и се пече във фурна.
При поднасянето пакетчетата от месото се разрязват по средата.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (2 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Свинска кавърма в гювеч
Продукти: за 4 порции 800 г свинско месо 200 г ...
Пастърма от телешко сърце
Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. ...
Свински ребърца с кисело зеле
Необходими продукти за 5–6 порции: 1,5 кг сви...
Козуначени кифли
Великден може и да е далече. Козуначените кифличк...
Свинска пържола на тиган
Продукти: 2 пържоли, 2 глави лук, сол, ол...
Яйца на очи с пикантна заливка (яйца по панагюрски)
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...
ЧОРБА ОТ АГНЕШКО МЕСО
Продукти: агнешко месо 400 г, ...
АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ
Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП (от Пловдивско)”

Твоят коментар

Copyright © 2017 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта