БАРДЕ-КЕБАП

agneshko-v-giuveche

Продукти:

агнешко месо 750 г,
кромид лук 350 г (5–6 глави),
краве масло 100 г (1/2 чаена чаша),
бяло вино 20 мл (2 супени лъжици),
магданоз,
чубрица,
черен пипер,
лютиви пиперки,
джоджен, сол на вкус,
брашно 20 г (2 супени лъжици).

Приготвяне:

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното.
Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната. Поднася се с гърнето.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Постави оценка първи!)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Гръцка мусака
Продукти: 4-5 средно големи патладжана, наряз...
Пилешка супа
Продукти: 2 чаени чаши пилешки бульон, ...
Бяло пилешко месо на фурна
Продукти: бялото месо на 1 сурово пиле...
Пиле каша
Продукти: ½ сварено пиле, ⅓ кра...
Телешко шкембе — специалитет в гювече
Продукти: 500 г телешко шкембе (полуфабр...
Печена палачинка
Продукти: 4 яйца, 7 супени лъжици бра...
ЗАДУШЕНО АГНЕШКО МЕСО
Продукти: агнешко месо 750 г (за предпочита...
ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО АТОЛОВСКИ
Продукти агне 1бр. краве масло 125 г (1 ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “БАРДЕ-КЕБАП”

Твоят коментар

Copyright © 2020 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта