ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ

IMG_6212-n

Продукти

1 цяло агне с дреболиите,
пресен кромид лук 5 връзки,
ориз 100 г (1/2 чаена чаша),
стафиди 100 г (1/2 чаена чаша),
магданоз 1 връзка,
копър 1 връзка,
джоджен 3–4 стръка,
червен пипер 20 г (2 супени лъжици),
масло 150 г (3/4 чаена чаша),
сол на вкус

Приготвяне:

Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен, предварително свареният до омекване ориз и сол на вкус. С така приготвената смес се пълни предварително изчистеното, измито и осолено агне. След зашиването на отвора, през който е сложена плънката, агнето се намазва с масло, покрива се с булото и се поставя в тава, на дъното на която са наредени пръчици.

В тавата се налива малко вода, за да остане агнето сочно при печенето. След поставяне на агнето в пещта, вратата й се замазва.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 1,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Мезе наречено "Дядо"
Необходими продукти: свинско крехко месце, шарена...
Как се прави хубава сланина?
Суровата сланина се нарязва на едри парчета. Ред...
Салата маслини с лук
Необходими продукти: 150гр. маслини 1-2 глав...
Гювечета с бекон и сирене
Рецепта е толкова вкусена и лесна за приготвяне, ч...
Домашна пица с блат от кайма
За блата 600 гр. кайма 2 яйца Под...
Пържоли по романски
Продукти: 2 пържоли, 2 филии хляб, ...
Гювече със сирене, кашкавал, салам и яйце
Продукти: парче сирене и парче кашкав...
ОВНЕШКА ЧОРБА
Продукти: овнешко месо 1 кг, к...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ”

Твоят коментар

Copyright © 2018 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта