ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ

IMG_6212-n

Продукти

1 цяло агне с дреболиите,
пресен кромид лук 5 връзки,
ориз 100 г (1/2 чаена чаша),
стафиди 100 г (1/2 чаена чаша),
магданоз 1 връзка,
копър 1 връзка,
джоджен 3–4 стръка,
червен пипер 20 г (2 супени лъжици),
масло 150 г (3/4 чаена чаша),
сол на вкус

Приготвяне:

Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен, предварително свареният до омекване ориз и сол на вкус. С така приготвената смес се пълни предварително изчистеното, измито и осолено агне. След зашиването на отвора, през който е сложена плънката, агнето се намазва с масло, покрива се с булото и се поставя в тава, на дъното на която са наредени пръчици.

В тавата се налива малко вода, за да остане агнето сочно при печенето. След поставяне на агнето в пещта, вратата й се замазва.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 1,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Свинска кавърма в гювеч
Продукти: за 4 порции 800 г свинско месо 200 г ...
Ароматна и сгряваща зимна супа
Необходими продукти за 6 порции: 100 гр. глава ...
Кайма с макарони
Продукти: 500 г кайма, 4 домата, ½ паке...
Яйца на очи с пикантна заливка (яйца по панагюрски)
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...
Зелена салата с яйца
Продукти: марули 2–3 бр., пресен кромид лу...
АГНЕШКИ ШИШ (от Странджанско)
Продукти: агнешко месо 1 кг, агнеш...
АГНЕШКО МАГДАНОЗЛИЯ (от Пловдивско)
Продукти: агнешко месо 750 г, краве...
Кюфтета с картофи на фурна "Чудо"
Продукти 500 гр. кайма 1 яйце 400 гр. кар...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ”

Твоят коментар

Copyright © 2017 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта