Мусака с картофи, кайма и заливка

musaka

Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие – мусака. То е лесно за правене, и е много вкусно.

Рецептата за мусаката е такава, каквато беше в детството ми.

Продукти

1 кг картофи
500 гр. кайма
1 зелена и 1 червена чушка
2 моркова
2 домата
1 -2 глави кромид лук
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер и чубрица на вкус
1 суп. лъж. олио

Продукти за заливката

4 суп. лъж. брашно
2 яйца
4 суп. лъж. вода
4 суп. лъж. кисело мляко
щипка бакпулвер

Как се приготвя

  • Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета
  • Морковите се настъргват на едро ренде
  • Доматите се нарязват на тънки кръгчета
  • Лукът се нарязва на ситно и се задушава в дълбок тиган
  • Разбърква се и се добавят настърганите моркови
  • Добавя каймата и се разбърква
  • Сместа се овкусява с подправките
  • В тава се подреждат половината картофите, нарязани на малки кубчета.
  • Отгоре се подреждат нарязаните на ситно зелена и червена чушка
  • Разпределя се на равномерен слой и сместа от овкусената кайма
  • Слага се и другата половината от ситно нарязаните картофи.
  • Отгоре се завършва с нарязаните на тънки кръгчета домати
  • Мусаката се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 мин.
  • Изважда се и се залива с приготвената заливка и се пече до златисто.
  • Поднася се поръсена с нарязан на ситно магданоз.

FavoriteLoadingЗапази рецептата
 

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (7 оцени(ха), резултат: 4,29 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Пържени картофи със заливка от яйца и сирене
Необходими продукти 400 гр. картофи ...
Бърз пухкав мързелив тутманик
Продукти: 700 гр. брашно 250 мл. топла вод...
Пиле със сос фрикасе
Продукти: Пилешко месо от едно пиле 3-4 с.л. б...
Дроб-сарма от кайма
Продукти: 500 г кайма, 2 яйца, ...
Гювече със сирене, кашкавал, салам и яйце
Продукти: парче сирене и парче кашкав...
Яйца на очи с пикантна заливка (яйца по панагюрски)
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...
КАСАПСКИ ГЮВЕЧ
Продукти агнешки дреболии без бял дроб 30...
ГЕРГЬОВСКО АГНЕ
Продукти агне 1 бр., пресен кромид лук 3...

Напиши своето мнение

Един коментар по “Мусака с картофи, кайма и заливка”

  • Румен 24 октомври 2015 в 19:53

    Най вкусната мусака която съм консумирал.Внуците ми много я харесват,научих и жена ми да я прави.

Твоят коментар

Copyright © 2019 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта