НЕМСКИ КОЗУНАК

Продукти

250г. брашно
200 г. масло
100 г. захар
5 яйца, от които отделяме 2 белтъка
15 г. мая
кора от лимон
щипка сол
чаша каймак или прясно мляко
50 г.бадеми

Приготвяне:

В каймака, топъл около 30 гпадуса се поставя маята, малко брашно, 1 с.л. захар. Замесва се и се оставя 15 мин. на топло да втаса.
Към брашното, което се стопля се прибавя маслото, нарязано на парченца, каймака, в който предварително сте стопили захарта, яйцата, настърганата кора от лимон, малко сол, втасалата вече мая. Омесва се меко тесто.
Тестото се слага във форми.
Отгоре се намазват с белтък от яйцата, украсява се с бадемите се оставя да втаса 1-2 часа.

Пече се в умерена фурна.

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу