Сач със свинско и зеленчуци

DSC_0373

Продукти:

500 гр свинско месо
1 средноголям бял патладжан
2-3 моркова
1 тиквичка
3-4 бр. гъби печурки
1 глава лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 средно голям домат
1 лимон
1-2 скилидки чесън
сол, черен пипер, кимион, пресен магданоз
олио или др.мазнина според предпочитанията

Приготовление:

Нарежете свинското на тънки парченца и го оставете да кисне
в сока на изцедения лимон не повече от един час.
След това запържете в мазнината на сгорещения сач до готовност.
Овкусете със солта, пипера и кимиона.
Извадете в отделна чиния и отново на сача запържете нарязаните гъби,
прибавете и малко сол. Извадете настрани.
Сега нарежете чушките и лука на колелца, а морковите на пръчици
и запържете до готовност и извадете. Накрая по същия начин
пригответе нарязаните на триъгълни форми тиквички, патладжан и
доматите на филийки. Прибавете счукан чесън.
Смесете всички продукти и внимателно разбъркайте.
Задушете още 5-10 мин. под капак, ако е нужно долейте мазнина,
или запечете на 200 градусова фурна пак за толкова време.
Накрая преди изваждане по желание можете
да настържите отгоре 50-100 грама кашкавал.
За украса поръсете отгоре със ситно нарязан магданоз

Да ви е вкусно!

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Свинска пастърма
Необходими Продукти свинско месо - от гъ...
Печено свинско филе
Необходими Продукти - свинско месо - ...
Свински ребърца с кисело зеле
Необходими продукти за 5–6 порции: 1,5 кг сви...
Мусака с картофи, кайма и заливка
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие...
Пиле, задушено с чесън
Продукти: ¼ сварено пиле, 1 гл...
Пиле с прясно зеле
Продукти: 1 средно голямо пиле (около ...
Натурален омлет (омлет натюр)
Продукти: 2 яйца, 2 супени лъжици олио или ...
ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО АТОЛОВСКИ
Продукти агне 1бр. краве масло 125 г (1 ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “Сач със свинско и зеленчуци”

Твоят коментар

Copyright © 2018 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта