ВАНИЛОВ КОЗУНАК – Гугелхупф (Австрия)

kozunak-sys-stafidi

Продукти

300г. брашно
160 г. масло
75 г. захар
4 жълтъка
1/2 пакетче ванилия
20 г. мая
125 г. прясно мляко
4-5 с.л. стафиди
1 с.л. ром
настърганата кора на половин лимон
галета

Приготвяне:

Маята се разтваря в прясно мляко. В него се добавят разтопеното масло, захарта, ванилията, 1 с.л. ром, лимоновата кора и накрая разбитите жълтъци.
Изсипва се брашното и енергично се разбива. Щом тестото започне да се отделя от стените на съда и да пуска мехури, се прибавят измитите,
изсушени и оваляни в брашно стафиди.

По желание тестото се оставя похлупено на хладно място да престои 1-2 дни. След това се слага в намазана с масло, поръсена са галета форма.
Оставя се на топло да втаса. Пече се на умерена фурна около 3/4 -1 час. Полуизстиналият козунак внимателно се обръща. Завива се и се оставя
да изстине съвсем.

Преди сервиране се сервира с пудра захар.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Бърз тутманик без мая
Рецептата е изключително лесна, и много вкусна. П...
Пържени ябълки
Продукти: 3–4 ябълки, 2 супени л...
Дамски каприз
Продукти: 5 яйца 1 1/2 ч.ч. захар 1 паке...
АГНЕШКО С КАРТОФИ (от Кюстендилско)
Продукти: агнешко месо 750 г, растителн...
ДРОБ-САРМА (Пловдивско)
Продукти: агнешки дреболии от 1 агне, а...
КАПАМА ОТ АГНЕШКО МЕСО ПО ШУМЕНСКИ
Продукти агнешко месо 1 кг, краве мас...
ФРЕНСКИ КОЗУНАК
Продукти 500г. брашно 325 г. масло 60 г. ...
Кюфтета с картофи на фурна "Чудо"
Продукти 500 гр. кайма 1 яйце 400 гр. кар...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “ВАНИЛОВ КОЗУНАК – Гугелхупф (Австрия)”

Твоят коментар

Copyright © 2018 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта