ВАНИЛОВ КОЗУНАК – Гугелхупф (Австрия)

kozunak-sys-stafidi

Продукти

300г. брашно
160 г. масло
75 г. захар
4 жълтъка
1/2 пакетче ванилия
20 г. мая
125 г. прясно мляко
4-5 с.л. стафиди
1 с.л. ром
настърганата кора на половин лимон
галета

Приготвяне:

Маята се разтваря в прясно мляко. В него се добавят разтопеното масло, захарта, ванилията, 1 с.л. ром, лимоновата кора и накрая разбитите жълтъци.
Изсипва се брашното и енергично се разбива. Щом тестото започне да се отделя от стените на съда и да пуска мехури, се прибавят измитите,
изсушени и оваляни в брашно стафиди.

По желание тестото се оставя похлупено на хладно място да престои 1-2 дни. След това се слага в намазана с масло, поръсена са галета форма.
Оставя се на топло да втаса. Пече се на умерена фурна около 3/4 -1 час. Полуизстиналият козунак внимателно се обръща. Завива се и се оставя
да изстине съвсем.

Преди сервиране се сервира с пудра захар.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Мусака с картофи, кайма и заливка
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие...
Печена палачинка
Продукти: 4 яйца, 7 супени лъжици бра...
Дамски каприз
Продукти: 5 яйца 1 1/2 ч.ч. захар 1 паке...
Сусамени гевречета за чай
Продукти: свинска мас 250 г (1 и 1/4 ча...
АГНЕШКО С ГРАХ
Продукти: агнешко месо 750 г, грах п...
ГОРСКИ ГЮВЕЧ (Пиринския край)
Продукти: агнешко (овнешко, телешко) мес...
Бухти - туртенца
Продукти 1 коф.кисело мляко 4 бр. яйца ...
Бърз и лесен сладкиш с белтъци
      Продукти: &...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “ВАНИЛОВ КОЗУНАК – Гугелхупф (Австрия)”

Твоят коментар

Copyright © 2018 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта