Категория ‘Рецепти’

Свински ребърца с кисело зеле

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (2 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...
Свински ребърца с кисело зеле
Необходими продукти за 5–6 порции: 1,5 кг свински ребра 1 кг кисело зеле 500 мл бира 30 г свинска мас 2 стръка праз 3 дафинови листа 2 с. л. червен пипер 1 ч. л. чесън на прах 1/2 ч. л. смлян джинджифил 1/2 ч. л. кимион 1 ч. л. сол бял пипер и чубрица на вкус Начин на приготвяне: 1. Свинските ребра се нарязват на парчета. В купа се смесват ... Прочети цялата

Царска туршия

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Постави оценка първи!)
Loading...Loading...
Царска туршия
Необходими Съставки: червени чушки - 5 кг зелени домати - 2 кг моркови - 2 кг цветно зеле - 2 кг кромид лук - 0.500 кг целина - 1 глава с листата сол - 250 г захар - 0.500 кг оцет - 1 л черен пипер - 10 г Приготвяне на Царската туршия Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват, поръсват ... Прочети цялата

Пастърма от телешко сърце

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (13 оцени(ха), резултат: 4,54 от максимално 5)
Loading...Loading...
Пастърма от телешко сърце
Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. Подправки : 50 грама кимион 50 грама мляна чубрица 20 грама чимен 30 грама кимион 30 грама чесън на прах 150 грама червен пипер От солта и водата се забърква саламура, чиято гъстота се преценява със сурово яйце. Като се пусне яйцето, трябва да си подава над повърхността на водата с площ колкото 50 ст. Почистеното ... Прочети цялата

Как се прави хубава сланина?

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Постави оценка първи!)
Loading...Loading...
Как се прави хубава сланина?
Суровата сланина се нарязва на едри парчета. Реди се в тенджера или друг съд с кожата надолу. Отгоре се покрива с плътен слой морска сол и така, докато се изпълни съда. Притиска се добре, да няма въздух и се покрива с доста дебел пласт сняг*. Оставя се да престои на студено поне 48 часа., като ... Прочети цялата

Мезе наречено „Дядо“

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Постави оценка първи!)
Loading...Loading...
Мезе наречено
Необходими продукти: свинско крехко месце, шарена сланинка около 150-200 гр, свински мехур накиснат във вода, сол и оцет, пасиран чесън, чашка сухо бяло винце Подправки: черен пипер на вкус, кимион 1 чаена лъжичка смлян, мерудия, червен пипер, по желание счукан/смлян/ чимен, Начин на приготвяне: Свинското нарязваме на дребни кубчета.Също така и сланинката.Слагаме я в кърпа на прохладно ясто да ... Прочети цялата
Маркери:

Печено свинско филе

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Постави оценка първи!)
Loading...Loading...
Печено свинско филе
Необходими Продукти - свинско месо - 750 г филе - сол - черен пипер - брашно - 1 ч.л. - прясно мляко - 1 ч.ч. или вода Приготвяне на Печено свинско филе Махнете ... Прочети цялата
Маркери:
Страница 20 от 21« Първа...10...1718192021
Copyright © 2020 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта