КАСАПСКИ ГЮВЕЧ

kasapski-guvech

Продукти

агнешки дреболии без бял дроб 300 г,
агнешко месо 700 г,
мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша),
кромид лук 150 г (2–3 глави),
червени домати 400 г (7–8 бр.),
зелени пиперки 400 г (8–10 бр.),
картофи 0,5 кг (6–7 бр.),
ориз 100 г (1/2 чаена чаша),
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),
магданоз,
черен пипер и сол на вкус,
лютиви пиперки 5–6 бр.

Приготвяне:

Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се пържат в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато омекне лукът, се прибавят 2–3 ситно нарязани домата. След задушаването на доматите се слага червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври. Когато омекне месото, се прибавят пиперките, изчистени от семето и нарязани на едро, и целите лютиви пиперки. След като ястието заври отново, се прибавят нарязаните на едро картофи и останалите червени домати. След десетина минути се слага изчистеният и измит ориз.

Ястието се изсипва в тавичка, посолява се допълнително, ако е необходимо, и се слага в умерена фурна. След изпичането му се поръсва със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (2 оцени(ха), резултат: 4,50 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Пастърма от телешко сърце
Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. ...
Свински шишчета на фурна
Продукти: за 4 порции 1 кг свинско месо ...
Мусака с картофи, кайма и заливка
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие...
Яйца на очи
Продукти: яйца, олио (по 1 супена лъжица за...
АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ
Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки ...
АГНЕШКО С ГРАХ
Продукти: агнешко месо 750 г, грах п...
ГОРСКИ ГЮВЕЧ (Пиринския край)
Продукти: агнешко (овнешко, телешко) мес...
ПЪЛНЕНО ЯРЕ - Смолянско
Продукти яре (агне) 1 бр., дреболиите н...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “КАСАПСКИ ГЮВЕЧ”

Твоят коментар

Copyright © 2021 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта