Loading...
- сряда, 19 ноември 2014, 15:08
- Ракийка
Въпреки натрупаният опит и полаганите грижи, не винаги произведената ракия е с добри вкусови качества. Понякога е с остър или леко кисел вкус, несвойствен аромат, с дъх на плесен,пушек или друг нехарактерен за ракия привкус.
Отстраняването на един или друг недостик във вкуса и аромата на ракията е възможно с прилагането на химични средства и технологични практики....
Прочети цялата
Loading...
- сряда, 19 ноември 2014, 13:40
- Ракийка
Необходими продукти
250 мл ракия
1 с.л. захар
Начин на приготвяне
Обикновена: В джезве или тенджерка се слагат ракията и захарта, загряват се докато сместа кипне, сваля се от огъня и се похлупва. Сервира се гореща в малки чашки.
С карамелизиране: В джезве или тенджерка се слага захарта и се карамелизира. Добавя се ракията и се оставя ...
Прочети цялата