Home » Archives

Публикации с маркер ‘пастърма’

Пастърма от телешко сърце

(14 оцени(ха), резултат: 4,43 от максимално 5)

понеделник, 29 декември 2014, 19:43
Мезенца
Остави коментар

Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. Подправки : 50 грама кимион 50 грама мляна чубрица 20 грама чимен 30 грама кимион 30 грама чесън на прах 150 грама червен пипер От солта и водата се забърква саламура, чиято гъстота се преценява със сурово яйце. Като се пусне яйцето, трябва да си подава над повърхността на водата с площ колкото 50 ст. Почистеното ... Прочети цялата

Маркери: пастърма, телешко

Свинска пастърма

(3 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)

вторник, 25 ноември 2014, 11:50
Мезенца
Остави коментар

Необходими Продукти свинско месо - от гърди сол червен пипер черен пипер вода Приготвяне на Свинска пастърма Почистете свинското от кожата и тлъстината и го нарежете на тънки еднакви парчета с дебелина 2 см. Подредете ги в дървено ... Прочети цялата

Маркери: пастърма, свинско

НЕ ИЗПУСКАЙ НОВИТЕ ПУБЛИКАЦИИ

Последно от Мезенца