Японско парфе

Продукти

5 бр. яйца
4 с.л. брашно
7 с.л. захар
сок от един компот
плодове по избор

За крема:
150 мл вода
1 пак. желатин
400 гр. заквасена сметана
7 с.л. захар

Приготвяне:

Разбъркайте много добре с обикновена телена бъркачка първо яйцата,
после прибавете захарта и накрая. Подмажете тавичката, в която ще печета блата с олио,
наръсете мъничко брашно и го разпределете навсякъде,
колкото да можете да отлепите блата свободно след печенето.
Печете на 180 градуса във фурна до готовност на блата

Разбъркайте сметаната със захарта, за да получите крема. Изсипете желатина в хладка вода и бъркайте до пълното му разтваряне, след което го прибавете към кремообразната смес.
Напоете още топлия блат със сока от компота, като използвате супена лъжица, толкова колкото
искате да бъде сочен. Отгоре наредете леко бланширани резанчета от плодове – най-подходящи са леко киселите като кайсии, дюли, ягоди, но според индивидуалния вкус може да сложите и бананови кръгчета. Отгоре залейте със сметановия крем и оформете. За по-красиво наръсете с
шоколадови пръчици, кокосови стърготини или друга украса по желание.
Поставете в хладилника за час, за да стегне крема.
Реже се на малки ромбове и се поднася в чинийки.

Става идеален следобеден десерт, в комбинация със сок или кафе.
Освен това децата много го обичат. Да ви е сладко!

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу