Кейк шоколад и мента

Продукти:

200 г брашно
2 ч.л. бакпулвер
130 г натурален шоколад /70%/
50 мл прясно мляко
250 г масло
150 г захар
250 г пудра захар
3 яйца
100 г шоколад с ментов пълнеж (има го в Kaufland)
15 г листа мента
250 г пудра захар
1 с.л. лимонов сок
ментова есенция

Приготвяне:

Разбийте 150 г. масло с 150 г. захар, а останалото масло оставете вън от хладилника да поомекне. Разтопете шоколада на водна баня, малко да поизстине и го прибавете към прясното мляко, разбъркайте добре. Прибавете към маслото и захарта. Чукнете яйцата последователно в получената смес и разбъркайте добре.
Прибавете и брашното с бакпулвера. Трябва да се получи гладко тесто. Начупете шоколада с ментов пълнеж на малки парченца и прибавете в тестото.
В намаслена тавичка застлана с хартия за печене, изсипете сместа и изпечете блата на 180-200 градуса около 40 минути. Охладете.
Смелете финно листенцата от мента с 2 с.л. захар. Прибавете останалото вече омекнало масло, пудрата захар, 2-3 кап. ментова есенция и лимоновия сок и разбъркайте.
Нанесете масления крем върху блата и украсете с парченца от шоколад или листенца от мента.

Поднесете с кафе или студен чай!

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу