ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ

IMG_6212-n

Продукти

1 цяло агне с дреболиите,
пресен кромид лук 5 връзки,
ориз 100 г (1/2 чаена чаша),
стафиди 100 г (1/2 чаена чаша),
магданоз 1 връзка,
копър 1 връзка,
джоджен 3–4 стръка,
червен пипер 20 г (2 супени лъжици),
масло 150 г (3/4 чаена чаша),
сол на вкус

Приготвяне:

Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен, предварително свареният до омекване ориз и сол на вкус. С така приготвената смес се пълни предварително изчистеното, измито и осолено агне. След зашиването на отвора, през който е сложена плънката, агнето се намазва с масло, покрива се с булото и се поставя в тава, на дъното на която са наредени пръчици.

В тавата се налива малко вода, за да остане агнето сочно при печенето. След поставяне на агнето в пещта, вратата й се замазва.

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оцени(ха), резултат: 1,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Мусака с картофи, кайма и заливка
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие...
Шкембе чорба - елексира на живота
Шкембето се измива добре, даже е добре да се по ...
Лесни пилешки рула с ориз
За 2 рула: 500 гр пилешки гърди (2 бр) ...
Пиле попска яхния
Продукти: ½ пиле или 2 пилешки бутчет...
Пиле, задушено с чесън
Продукти: ¼ сварено пиле, 1 гл...
ЧОРБА ОТ АГНЕШКИ ЧРЕВЦА
Продукти: агнешки чревца 750 г, ориз...
КАПАМА ОТ АГНЕШКО МЕСО ПО ШУМЕНСКИ
Продукти агнешко месо 1 кг, краве мас...
КАША С АГНЕШКО МЕСО
Продукти агнешко месо 750 г, брашно 50 г...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ”

Твоят коментар

Copyright © 2019 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта