АГНЕШКО С ЛАПАД

Продукти:

агнешко месо 750 г,
лапад 1 кг (5 шепи),
пресен кромид лук 15–20 стръка,
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),
брашно 20 г (2 супени лъжици),
краве масло 100 г (1/2 чаена чаша),
джоджен 2–3 стръка

Приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания лук. Прибавят се брашното и червеният пипер и се разбъркват няколко пъти. Изсипва се едро нарязаният лапад и също се задушава, докато омекне. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да поври няколко минути на тих огън. Изсипва се в тавичка, поръсва се със ситно нарязания джоджен и се пече под връшник или във фурна.

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу