Home » Archives

Публикации с маркер ‘шкембе’

Телешко шкембе — специалитет в гювече

(Постави оценка първи!)

петък, 20 март 2015, 16:00
Мезенца
Остави коментар

Продукти: 500 г телешко шкембе (полуфабрикат), 2 свински крачета (полуфабрикат), 100 г наденица „Петрохан“ (може домашно приготвена наденица или луканка), 1 чаена лъжичка сол, 1 непълна чаена лъжичка червен пипер, няколко зърна черен пипер. Начин на приготвяне: Нарязаното на по-едри парчета шкембе и крачетата се заливат в тенджера с вода, прибавя се солта и ... Прочети цялата

Маркери: домашни вкусотии, свинско, телешко, шкембе

Шкембе чорба – елексира на живота

(7 оцени(ха), резултат: 4,43 от максимално 5)

понеделник, 26 януари 2015, 23:48
Мезенца, Ястия
Остави коментар

Шкембето се измива добре, даже е добре да се по изкисне поне 1 час във вода. Два са начините за почистване на шкембе – най-трудоемкия е и най-добър – шкембето се стърже под струя вода с нож до почистването му. По-лесния начин е като се кисне в разтвор от гасена вар. По-вкусно е първото. Вари се ... Прочети цялата

Маркери: домашни вкусотии, свинско, чорба, шкембе

НЕ ИЗПУСКАЙ НОВИТЕ ПУБЛИКАЦИИ

Последно от Мезенца