Баница със спанак

Баницата със спанак, по подобие на класическата баница може да бъде и закуска, и обяд, и вечеря. Съчетанието на спанак, сирене и яйца само по себе си е много вкусно, а когато представлява плънка в баница я превръща в неустоимо и интересно ястие.

Необходимите продукти за 6-8 порции баница със спанак:

1. 1 пакет кори
2. 1 кг спанак
3. 1 кофичка кисело мляко
4. 1 чаена чаша натрошено сирене
5. 4 яйца
6. 20 гр. краве масло
7. половинка чаена лъжица сода за хляб

Време за приготвяне:
Около 60 минути

Как да приготвим

1. Подготовка на спанака
Измиваме спанака и го нарязваме на дребно. Разтопяваме маслото в дълбок тиган след което добавяме нарязания спанак и го задушаваме след за 4-5 минути. След като го задушим го сваляме от огъня и изчакваме да изстине.

2. В дълбок съд разбъркваме яйцата, киселото мляко, натрошеното сирене и содата. Към тази смес добавяме и изстиналия задушен спанак и отново разбъркваме.

3. Нареждане на баницата
Намазваме тава с масло, след което слагаме два листа кори. Върху корите слагаме малко от подготвената плънка, след което отново слагаме две кори и отново плънка. Повтаряме докато плънката свърши, като завършваме с кори. Намазваме баницата с масло и печем в предварително загрята на 180 ℃ фурна. Баницата със спанак е готова когато се зачерви.

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу