Мусака с картофи, кайма и заливка
- събота, 17 януари 2015, 19:59
- Мезенца, Ястия
- 1 коментар
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие – мусака. То е лесно за правене, и е много вкусно.
Рецептата за мусаката е такава, каквато беше в детството ми.
Продукти
1 кг картофи
500 гр. кайма
1 зелена и 1 червена чушка
2 моркова
2 домата
1 -2 глави кромид лук
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер и чубрица на вкус
1 суп. лъж. олио
Продукти за заливката
4 суп. лъж. брашно
2 яйца
4 суп. лъж. вода
4 суп. лъж. кисело мляко
щипка бакпулвер
Как се приготвя
- Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета
- Морковите се настъргват на едро ренде
- Доматите се нарязват на тънки кръгчета
- Лукът се нарязва на ситно и се задушава в дълбок тиган
- Разбърква се и се добавят настърганите моркови
- Добавя каймата и се разбърква
- Сместа се овкусява с подправките
- В тава се подреждат половината картофите, нарязани на малки кубчета.
- Отгоре се подреждат нарязаните на ситно зелена и червена чушка
- Разпределя се на равномерен слой и сместа от овкусената кайма
- Слага се и другата половината от ситно нарязаните картофи.
- Отгоре се завършва с нарязаните на тънки кръгчета домати
- Мусаката се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 мин.
- Изважда се и се залива с приготвената заливка и се пече до златисто.
- Поднася се поръсена с нарязан на ситно магданоз.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Необходими продукти: 450 гр. дребни (по-добре ...
Необходими Продукти бекон - 250 - 300 г...
Продукти: 2 яйца, 2 супени лъжици олио или ...
Продукти: брашно 750 г (3 и 1/4 чаени ч...
Продукти: агнешко месо 400 г, ...
Продукти: агнешко месо 1 кг, агнеш...
Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки ...
Продукти: &...
Най вкусната мусака която съм консумирал.Внуците ми много я харесват,научих и жена ми да я прави.