Мед от глухарче – вкусна и полезна сладост
- четвъртък, 30 април 2015, 9:34
- Здраве
- Остави коментар
Организирайте си пикник или приятна разходка на чиста поляна, далеч от улици. 400 цветчета от глухарче се берат за десет – петнадесет минути, а може и за по-малко. Добре е да наберете поне 400 бр., тъй като количеството мед като краен резултат не става много, но е доста вкусно и е възможно доста бързо да го изконсумирате. В някой рецепти се препоръчва брането да стана сутрин рано.
Растението, на което по тревните площи се гледа като на бурен, представлява в действителност полезна лечебна билка. Глухарчето се използва при проблем с черния дроб, бъбреците, жлъчката, храносмилателната система, за подобряване обмяната на веществата.
Глухарчето цъфти през месец април-май. Сега е момента да си направим една хубава разходка сред природата и да си наберем от тези слънчеви и пълни с полезни вещества цветове.
За този меден елексир са необходими:
- 400 г цветове без дръжките (4-5 шепи)
- на 1 л течност – 1 кг захар
- 1 лимон
- 1/2 ч. л. лимонтозу
Набраните цветове се заливат с около 1.5- 1.8 литра студена вода. Прибавя се 1 лимон нарязан на дребно и сместа се поставя на котлона. Вари се 10-15 минути. Оставя се да престои 12 часа и след това се прецежда през марля, като цветовете хубаво се изстискват.
Течността се измерва. На 1 л отвара се добавя 1 кг захар. Моята течност беше 1.4 л и поставих 1.4 кг захар.
Съда се слага на котлона и в началото се вари на силен огън, като впоследствие степента на котлона се намаля.
Медът се пробва с капка капната върху чиния. Ако капката не се разлива, значи сладкото е готово. Не се подвеждайте, като виждате, че консистенцията е по-рядка. След изстиването меда ще се сгъсти.
Медът се разсипва горещ, в затоплени бурканчета и се обръща с капачката надолу.
Получава се много ароматен и полезен мед! (меда разсипах в 7 и 1/2 бебешки бурканчета)
Да ви е сладко! Нека наберем с пълни шепи здравето, което ни е дала природата!
Източник: Животът може да е вкусен
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Години наред лекари и специалисти по здравословно ...
Боб вместо аналгин, люта чушка срещу температура, ...
Пикантната храна се харесва по целия свят, тъй кат...
По нашите географски ширини оцетът се ползва с...
Лечебните свойства на джинджифила Джинджифи...
Заедно с прилива на слънчева светлина и растит...
Лечението с пчелна отрова е било известно още в Др...
Днес, медикаменти като ибупрофен или диклофена...