Палачинки „Класик“

Продукти:

500 г. прясно мляко
6 яйца
брашно
1 пак. масло

Приготвяне:

Разбиваме яйцата с прясното мляко. Добавяме брашно и разбиваме докато постигнем гъстотата на боза.
Загряваме тигана на температура малко над средната.  Добре намазваме с масло с вилица дъното на
загретия тиган и с помощта на черпак разливаме на тънък пласт. След като горната част се повтвърди
я намазваме с парченце масло и тогава обръщаме палачинката. Важно е да се пече с масло, а не с олио,
защото само така ще ви се получи еластично тестото, а за да не се накъсва, ако се наложи да
разредите тестото, разреждайте само с прясно мляко, а не с вода.

Гарнирайте по избор с кашкавал, мармалад, течен шоколад, сирене, а ако я напълните с парченца пилешко, майонеза и кисела краставичка, това ще ви осигури прекрасен ордьовър за обедното меню.
Приятен апетит!

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу