АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП (от Пловдивско)
- понеделник, 6 април 2015, 13:57
- Мезенца, Ястия
- Остави коментар
Продукти:
агнешко месо 750 г,
кромид лук 750 г,
топено масло 100 г (1/2 чаена чаша),
бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша),
черен пипер няколко зърна,
джоджен 1/2 връзка,
магданоз 1/2 връзка,
лютиви пиперки 5 бр.,
сол 10 г (1 супена лъжица).
Приготвяне:
Месото се почиства от ципите и костите, нарязва се на малки късчета, поръсва се със солта, смления черен пипер, дребно нарязаните лук, магданоз и джоджен, виното и част от маслото и се оставя да престои 2–3 часа на хладно място, като се прибавят и целите лютиви пиперки. Разделя се на порции и се увива в намазана с масло пергаментова хартия. Пакетчетата се нареждат в тава, намазана с масло. Ястието се полива с останалото масло и се пече във фурна.
При поднасянето пакетчетата от месото се разрязват по средата.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Необходими продукти за 6 порции: 100 гр. глава ...
Шкембето се измива добре, даже е добре да се по ...
Продукти: 1 пиле (около 1 кг) без вътр...
Продукти: 500 г телешко шкембе (полуфабр...
Продукти: 4 супени лъжици стерилизира...
Продукти: агнешко месо 400 г, ...
Продукти агнешко месо 1 кг, краве мас...
Продукти 300г. брашно 160 г. масло 75 г. ...