БАРДЕ-КЕБАП
- понеделник, 6 април 2015, 15:48
- Ястия
- Остави коментар
Продукти:
агнешко месо 750 г,
кромид лук 350 г (5–6 глави),
краве масло 100 г (1/2 чаена чаша),
бяло вино 20 мл (2 супени лъжици),
магданоз,
чубрица,
черен пипер,
лютиви пиперки,
джоджен, сол на вкус,
брашно 20 г (2 супени лъжици).
Приготвяне:
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното.
Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната. Поднася се с гърнето.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
(Постави оценка първи!)
Loading...
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
(Постави оценка първи!)Loading...Може да харесаш още:
Мусака с картофи, кайма и заливка
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие...
Едва ли има дом в който да не е готвено това ястие...
Баница със спанак
Баницата със спанак, по подобие на класическат...
Баницата със спанак, по подобие на класическат...
Шкембе чорба - елексира на живота
Шкембето се измива добре, даже е добре да се по ...
Шкембето се измива добре, даже е добре да се по ...
Кайма с макарони
Продукти: 500 г кайма, 4 домата, ½ паке...
Продукти: 500 г кайма, 4 домата, ½ паке...
Пиле, задушено с чесън
Продукти: ¼ сварено пиле, 1 гл...
Продукти: ¼ сварено пиле, 1 гл...
Сусамени гевречета за чай
Продукти: свинска мас 250 г (1 и 1/4 ча...
Продукти: свинска мас 250 г (1 и 1/4 ча...
АГНЕШКО МЕСО С ОРИЗ (от Пазарджишко)
Продукти: агнешко месо 750 г, ориз...
Продукти: агнешко месо 750 г, ориз...
Кюфтета с картофи на фурна "Чудо"
Продукти 500 гр. кайма 1 яйце 400 гр. кар...
Продукти 500 гр. кайма 1 яйце 400 гр. кар...
