БАРДЕ-КЕБАП
- понеделник, 6 април 2015, 15:48
- Ястия
- Остави коментар
Продукти:
агнешко месо 750 г,
кромид лук 350 г (5–6 глави),
краве масло 100 г (1/2 чаена чаша),
бяло вино 20 мл (2 супени лъжици),
магданоз,
чубрица,
черен пипер,
лютиви пиперки,
джоджен, сол на вкус,
брашно 20 г (2 супени лъжици).
Приготвяне:
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне (барде) с голям отвор. Прибавят се лютивите пиперки, виното, маслото и брашното.
Ястието се похлупва с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушава до готовност във фурната. Поднася се с гърнето.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
(Постави оценка първи!)
Loading...
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
(Постави оценка първи!)Loading...Може да харесаш още:
Козуначени кифли
Великден може и да е далече. Козуначените кифличк...
Великден може и да е далече. Козуначените кифличк...
Баница със спанак
Баницата със спанак, по подобие на класическат...
Баницата със спанак, по подобие на класическат...
Пържени ябълки
Продукти: 3–4 ябълки, 2 супени л...
Продукти: 3–4 ябълки, 2 супени л...
Яйца върху лук
Продукти: 2–3 яйца, 2 глави лук, ½ кафена ч...
Продукти: 2–3 яйца, 2 глави лук, ½ кафена ч...
АГНЕШКО С ТИКВИЧКИ (Великотърновско)
Продукти: агнешко месо 750 г, растителн...
Продукти: агнешко месо 750 г, растителн...
КАША С АГНЕШКО МЕСО
Продукти агнешко месо 750 г, брашно 50 г...
Продукти агнешко месо 750 г, брашно 50 г...
ВАНИЛОВ КОЗУНАК - Гугелхупф (Австрия)
Продукти 300г. брашно 160 г. масло 75 г. ...
Продукти 300г. брашно 160 г. масло 75 г. ...
ПЪЛНЕНО АГНЕ С ДРЕБОЛИИ И БУЛГУР
Продукти агне 1 бр., дреболиите на агнето...
Продукти агне 1 бр., дреболиите на агнето...
