Суфле от спанак и извара
- петък, 30 януари 2015, 20:35
- Мезенца, Ястия
- Остави коментар
500 г спанак (пресен/замразен)
400 мл. вода
250 гр. суроватъчна извара
50 гр. масло
3 яйца
2 суп. лъж. (30 гр.) сусам
Подправки: сол
Как се приготвя:
Спанакът се почиства от дръжките, измива се добре. Слага се в тенджера, без да се отцежда. Задушава се на бавен огън под капак, до омекване. Оставя се да изстине, излишната вода се отцежда, а листата се нарязват на ситно.
Изварата се разбива с жълтъците докато се получи еднородна смес. След това се смесват изварата и спанака. Добавя се сол на вкус. Отгоре, върху основата от спанак се посипват разбитите на сняг белъци.
Всичко се разделя на пет порции във формички за печене, намазани с по 10 г масло, като всяка се поръсва със сусам. Порциите се пекат на 200 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути.
Ястието следва да се консумира веднага, иначе бързо губи обем.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Необходими Продукти свинско месо - от гъ...
Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. ...
Изключително бърза за приготвяне рецепта - око...
Продукти: 700 гр. брашно 250 мл. топла вод...
Продукти: марули 2–3 бр., пресен кромид лу...
Продукти: агнешки чревца 750 г, ориз...
Продукти: агнешко месо 750 г, грах п...
Продукти: агнешки дреболии от 1 агне, а...