Домашна пица с блат от кайма
- петък, 30 януари 2015, 21:09
- Мезенца, Ястия
- Остави коментар
За блата
600 гр. кайма
2 яйца
Подправки: чубрица, бял пипер
За плънката
350 гр доматено пюре
1 глава лук
4 кисели краставички
100 гр. маслини
150 гр. стерилизирани печурки
150 гр. кашкавал
риган
Каймата се омесва добре с яйцата и подправките. Оформя се като блат в тавичка. Върху нея се намазва доматеното пюре и се подреждат нарязаният на кръгчета лук, киселите краставички, маслините и стерилизираните гъби (може да се използват и ароматни сушени гъби, предварително накиснати в малко вода).
Пече се на 250 градуса за около 25 мин., след което се поръсва с настъргания кашкавал, подправя се с риган и се допича до златист загар.
Препоръчвам да се използва кайма, която е с проверено качество.
А относно вкуса в тази рецепта няма къде да се сбърка – винаги се получава отличен резултат! Личният ми съвет е да импровизирате и да допълвате, но в никакъв случай да не пропускате доматеното пюре и ригана!
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Продукти: за 4 порции 800 г свинско месо 200 г ...
Две или три големи телешки сърца. Сол. Вода. ...
Шкембето се измива добре, даже е добре да се по ...
Продукти: 3 яйца, 3 супени лъжици олио или ...
Продукти: агнешки дреболии 0,5 кг,...
Продукти: агнешко месо 1 кг, агнеш...
Продукти агнешко (телешко) месо 750 г, ...
Продукти 500 гр. кайма 1 яйце черен пипер...