Картофи с бекон и яйца

Необходими Продукти

бекон – 250 – 300 гр.
картофи – 500 гр.
4 яйца
1 глава лук
Сирене Гауда, или нашенски кашкавал – 150 г
черен пипер
сол
олио – за пържене

Как да проготвим

Почистваме картофи те и ги нарязваме на малки кубчета. Накълцваме ситно лука.

Загряваме олио в голям тиган, добавяме нарязания на парченца бекон и го запържваме леко. Добавяме лука и запържваме, докато омекне.

Сипваме картофите и объркваме добре с подправките. Разбъркваме периодично, докато картофите се сготвят. При нужда доливаме съвсем малко вода.

След това чукваме яйцата отгоре, поръсваме с настърганото сирене/кашкавал и слагаме капак на тигана. След около 2-3 минути сваляме от котлона. Воала и Бон Апети!

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу