КАСАПСКИ ГЮВЕЧ
- сряда, 8 април 2015, 11:18
- Мезенца, Ястия
- Остави коментар
Продукти
агнешки дреболии без бял дроб 300 г,
агнешко месо 700 г,
мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша),
кромид лук 150 г (2–3 глави),
червени домати 400 г (7–8 бр.),
зелени пиперки 400 г (8–10 бр.),
картофи 0,5 кг (6–7 бр.),
ориз 100 г (1/2 чаена чаша),
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),
магданоз,
черен пипер и сол на вкус,
лютиви пиперки 5–6 бр.
Приготвяне:
Месото и дреболиите се нарязват на парчета и се пържат в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато омекне лукът, се прибавят 2–3 ситно нарязани домата. След задушаването на доматите се слага червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври. Когато омекне месото, се прибавят пиперките, изчистени от семето и нарязани на едро, и целите лютиви пиперки. След като ястието заври отново, се прибавят нарязаните на едро картофи и останалите червени домати. След десетина минути се слага изчистеният и измит ориз.
Ястието се изсипва в тавичка, посолява се допълнително, ако е необходимо, и се слага в умерена фурна. След изпичането му се поръсва със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Необходими Продукти - свинско месо - ...
Необходими продукти: свинско крехко месце, шарена...
Необходими Продукти свински пържоли - 6 ...
Продукти: 2 картофа 1 глава червено ...
Продукти: 500 г спанак (пресен/замразен) ...
Продукти: парче сирене и парче кашкав...
Продукти: агнешко месо 1 кг, агнеш...
Продукти: агнешко месо 750 г, краве...