Качамак
- петък, 30 януари 2015, 21:41
- Тестени вкусотии
- Остави коментар
Продукти за 4 порции:
400 царевично брашно
1 1/4 л. вода
125 г масло
400 г сирене
червен пипер
Време за приготвяне: 40 минути
Рецепта:
В половината вода се разтваря царевичното брашно и се оставя настрани.
Другата половина от водата се поставя в дълбока тенджера и се слага на котлона да заври.
Щом заври, внимателно и на порции се добавя разтвореното царевично брашно при непрекъснато бъркане.
Качамакът е готов, щом сместа се сгъсти и започне да се отделя от съда.
В тиганче разтопяваме маслото и оставяме малко да се позапържи. За около минута-две. Едва тогава добавяме червения пипер.
Качамакa се сервира горещ и поръсен с натрошено сирене и със запръжката.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Великден може и да е далече. Козуначените кифличк...
Изключително вкусна рецепта, която...
Продукти: за тестото: яйца 5 бр., заха...
Продукти 1 кг брашно 250 г. масло 200 г...
Продукти 500г. брашно 325 г. масло 60 г. ...
Продукти 150г. брашно 150 г. захар 3 яй...
Продукти 1 коф.кисело мляко 4 бр. яйца ...
Продукти: 1 кг. брашно 1/2 кубче мая ок. ...