Качамак

Продукти за 4 порции:

400 царевично брашно
1 1/4 л. вода
125 г масло
400 г сирене
червен пипер

Време за приготвяне: 40 минути

Рецепта:

В половината вода се разтваря царевичното брашно и се оставя настрани.
Другата половина от водата се поставя в дълбока тенджера и се слага на котлона да заври.
Щом заври, внимателно и на порции се добавя разтвореното царевично брашно при непрекъснато бъркане.
Качамакът е готов, щом сместа се сгъсти и започне да се отделя от съда.
В тиганче разтопяваме маслото и оставяме малко да се позапържи. За около минута-две. Едва тогава добавяме червения пипер.
Качамакa се сервира горещ и поръсен с натрошено сирене и със запръжката.

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу