Свински ребърца с кисело зеле

svinski-rebra-zele

Необходими продукти за 5–6 порции:

1,5 кг свински ребра
1 кг кисело зеле
500 мл бира
30 г свинска мас
2 стръка праз
3 дафинови листа
2 с. л. червен пипер
1 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. смлян джинджифил
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. сол
бял пипер и чубрица на вкус

Начин на приготвяне:

1. Свинските ребра се нарязват на парчета. В купа се смесват 300 мл бира, 1 с. л. червен пипер, 2 стрити дафинови листа, чесънът, кимионът, джинджифилът, солта, бял пипер и чубрица.

2. Месото се накисва в маринатата и се оставя за 2 часа.

3. Празът се нарязва наедро и се задушава в загрятата в тенджера свинска мас. Добавят се нарязаното на лентички зеле и останалият червен пипер.

4. Маринованото месо се поставя в глинен гювеч и се покрива със задушеното зеле.

5. Долива се остатъкът от бирата, поръсва се със стрития дафинов лист и се покрива с фолио.

6. Ястието се пече 30 минути във фурна на 220 градуса. След това температурата се намалява на 180 градуса и се пече още 2 часа.

FavoriteLoadingЗапази рецептата
 

Източник: www.edna.bg

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (2 оцени(ха), резултат: 5,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Как се прави хубава сланина?
Суровата сланина се нарязва на едри парчета. Ред...
Суфле от спанак и извара
Продукти: 500 г спанак (пресен/замразен) ...
Домашна пица с блат от кайма
За блата 600 гр. кайма 2 яйца Под...
Гювече със сирене, кашкавал, салам и яйце
Продукти: парче сирене и парче кашкав...
Яйца на очи
Продукти: яйца, олио (по 1 супена лъжица за...
АГНЕШКО МАГДАНОЗЛИЯ (от Пловдивско)
Продукти: агнешко месо 750 г, краве...
КАСАПСКИ ГЮВЕЧ
Продукти агнешки дреболии без бял дроб 30...
ФРЕНСКИ КОЗУНАК
Продукти 500г. брашно 325 г. масло 60 г. ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “Свински ребърца с кисело зеле”

Твоят коментар

Copyright © 2022 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта