ГЕРГЬОВСКО АГНЕ
- вторник, 5 май 2015, 13:13
- Мезенца, Ястия
- Остави коментар
Продукти
агне 1 бр.,
пресен кромид лук 3–4 връзки,
булгур 0,5 кг (2 и 1/2 чаени чаши),
магданоз 1 връзка,
масло 200 г (1 чаена чаша),
червен пипер,
черен пипер на зърна,
джоджен и сол на вкус
Приготвяне:
Агнето се измива и се посолява отвътре и отвън. Дреболиите на агнето се измиват добре, възваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно, след което се задушават в мазнината заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, заливат се с малко топла вода и се посоляват. Готовата смес се изсипва в тавичка, а върху нея се слага агнето, набодено тук-там със зърна от черен пипер, и се покрива с булото.
Пече се в умерено гореща фурна до готовност.
Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
Може да харесаш още:
Продукти: за 4 порции 1 кг свинско месо ...
Изключително бърза за приготвяне рецепта - око...
За блата 600 гр. кайма 2 яйца Под...
Продукти: 500 гр свинско месо 1 средногол...
Продукти: агнешко месо 400 г, ...
Продукти: агнешко месо 750 г, кроми...
Продукти агнешко (телешко) месо 750 г, ...
Продукти агнешко месо 1 кг, краве мас...