КАША С АГНЕШКО МЕСО

Продукти

агнешко месо 750 г,
брашно 50 г (5 супени лъжици),
краве масло 125 г (1 пакетче),
чесън 10 скилидки,
оцет 10 мл (1 супена лъжица),
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),
черен пипер и сол на вкус._

Приготвяне:

Месото се отделя от костите, нарязва се на късчета и се слага да ври в съд с 4–5 чаени чаши подсолена вода. Брашното се запържва до порозовяване в половината от мазнината, след което при непрекъснато разбъркване се разрежда на каша с бульона от месото. Към кашата, след като поври десетина минути, се прибавят месото, черният пипер, счуканият чесън и оцетът.

Ястието се вари още 10–15 минути. При поднасянето се полива с останалото масло, оцветено с червеният пипер.

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу