Сач със свинско и зеленчуци

DSC_0373

Продукти:

500 гр свинско месо
1 средноголям бял патладжан
2-3 моркова
1 тиквичка
3-4 бр. гъби печурки
1 глава лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 средно голям домат
1 лимон
1-2 скилидки чесън
сол, черен пипер, кимион, пресен магданоз
олио или др.мазнина според предпочитанията

Приготовление:

Нарежете свинското на тънки парченца и го оставете да кисне
в сока на изцедения лимон не повече от един час.
След това запържете в мазнината на сгорещения сач до готовност.
Овкусете със солта, пипера и кимиона.
Извадете в отделна чиния и отново на сача запържете нарязаните гъби,
прибавете и малко сол. Извадете настрани.
Сега нарежете чушките и лука на колелца, а морковите на пръчици
и запържете до готовност и извадете. Накрая по същия начин
пригответе нарязаните на триъгълни форми тиквички, патладжан и
доматите на филийки. Прибавете счукан чесън.
Смесете всички продукти и внимателно разбъркайте.
Задушете още 5-10 мин. под капак, ако е нужно долейте мазнина,
или запечете на 200 градусова фурна пак за толкова време.
Накрая преди изваждане по желание можете
да настържите отгоре 50-100 грама кашкавал.
За украса поръсете отгоре със ситно нарязан магданоз

Да ви е вкусно!

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (2 оцени(ха), резултат: 4,00 от максимално 5)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Омлет с пресен лук
Изключително бърза за приготвяне рецепта - око...
Суфле от спанак и извара
Продукти: 500 г спанак (пресен/замразен) ...
Пилешка яхния с гъби
Продукти: ½ буркан стерилизирани гъби, ...
Пиле с прясно зеле
Продукти: 1 средно голямо пиле (около ...
Гювеч зарзават в гювече
Продукти: 4 супени лъжици стерилизира...
Зелена салата с яйца
Продукти: марули 2–3 бр., пресен кромид лу...
АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (от Странджанско)
Продукти: агнешко месо 1 кг (от предната...
АГНЕШКО С ЛАПАД
Продукти: агнешко месо 750 г, лапад 1 ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “Сач със свинско и зеленчуци”

Твоят коментар

Copyright © 2021 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта