АГНЕШКО С ГРАХ

Продукти:

агнешко месо 750 г,
грах пресен 1,750 кг или грах консерва 1,200 кг,
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша),
домати 150 г (2–3 бр.),
кромид лук 150 г (2–3 глави),
брашно 20 г (2 супени лъжици),
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),
магданоз и сол на вкус

Приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук, червеният пипер, очистеният грах, обелените и нарязани на дребно домати и малко топла вода. Ако се използва грах консерва, той се прибавя, след като месото е почти готово. Ястието се оставя да ври на тих огън до готовност. Тогава се прибавят брашното, размито с малко студена вода, и сол на вкус. След като поври 10–12 минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Запази рецептата

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу