ГОРСКИ ГЮВЕЧ (Пиринския край)

agneshko-gorski-giuvech

Продукти:

агнешко (овнешко, телешко) месо 750 г,
мазнина 100 г (1/2 чаена чаша),
кромид лук 150 г (2–3 глави),
червени домати 0,5 кг (6–7 бр.),
гъби 300 г (2 чаени чаши),
пиперки 0,5 кг (8–10 бр.),
лютиви пиперки 4–5 бр.,
ориз 100 г (1/2 чаена чаша),
чесън 1 глава,
чубрица,
копър,
магданоз и сол на вкус.

Приготвяне:

Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от нарязаните на дребно червени домати, залива се с бульон или топла вода и се вари на умерен огън, докато омекне. Тогава се прибавят нарязаните на ивички гъби и пиперки, целите лютиви пиперки, обелените скилидки на чесъна и сол на вкус. След 15–20 минути се прибавят оризът и останалите домати, нарязани на кръгчета.
Ястието се залива с малко вода и се доварява на тих огън. Поръсва се със ситно нарязаните чубрица, копър и магданоз и се поднася

FavoriteLoadingЗапази рецептата

 

Благодаря ти, че споделяш тази публикация чрез бутончетата отдолу

Ако статията ти е била важна, полезна или интересна - постави и оценка!
За целта е нужно да натиснеш една от петте звездички!
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Постави оценка първи!)
Loading...Loading...

Може да харесаш още:

Мини пици с гъби и сирене
Продукти: 300 г брашно тип 500 7 г суха мая 3...
Омлет с пресен лук
Изключително бърза за приготвяне рецепта - око...
Яйца на очи
Продукти: яйца, олио (по 1 супена лъжица за...
ДРОБ-САРМА НА СКАРА ПО КРИЧИМСКИ
Продукти: агнешко було 1 бр., агнешки ч...
КАПАМА ОТ АГНЕШКО МЕСО ПО ШУМЕНСКИ
Продукти агнешко месо 1 кг, краве мас...
КАСАПСКИ ГЮВЕЧ
Продукти агнешки дреболии без бял дроб 30...
КАША С АГНЕШКО МЕСО
Продукти агнешко месо 750 г, брашно 50 г...
ФРЕНСКИ КОЗУНАК
Продукти 500г. брашно 325 г. масло 60 г. ...

Напиши своето мнение

Напиши коментар преди всички по “ГОРСКИ ГЮВЕЧ (Пиринския край)”

Твоят коментар

Copyright © 2022 ПУКНИЦА. НЕТБГ | Google sitemap
Разработено от ХитОферта